ホーチミングルメ ベトナム料理 王道レストラン SH Garden
2018年4月13日
SH Garden（ベトナム料理）
98 Nguyen Hue Quan 1, TP.HCM
10:00~22:00
TE:028-6680-0188
本日は王道ベトナム料理がオシャレなルーフトップで
味わえるSH Gardenをご紹介致します。
個人的には一番よく行くベトナム料理レストラン
（訪問回数は10回以上）
それでも飽きることはなく、豊富なメニューから
毎回新しい美味しい料理の発見があります。
ガイドブックにも良く掲載されているお店で
欧米系観光客や日本人観光客、はたまたビジネスマンの
接待ディナーとしても幅広く知られた有名店です。
1区Nguyen Hue通りにあります。
すぐ近くにはシェラトンホテル・カラベルホテル・レックスホテル
など5星ホテルが連なりお土産ショップが並ぶDong Khoi通り
からもアクセス良好です。
ホーチミン在住者からすると行ったことが
ある人がほとんどだと思いますので筆者おすすめの料理を中心に
ご紹介させて頂きます。
まずは店内写真①
アジア感漂うオシャレな店内
店内写真②
左にREXホテル、中央にはホーチミン旧市庁舎が望めます。
解放感あります！！
ここからは料理
ソフトシェルクラブ（ガーリック）
ここに来たらこれは外せません。
殻ごとカニが食べれるため手は汚れませんし
カラッと揚げてありますのでジューシー！！
筆者一押し！！
子持イカの唐辛子揚げ
ベトナムの海鮮が美味しいと実感できます。
唐辛子は全然辛くないので辛いのが苦手な人もOKなはず
この魚は全く臭みがなく美味しく頂けました。
春巻きの様に巻いて食べるのがベトナム流です！！
量が多いので4名以上でシェアがおすすめ！
筆者おすすめの一品
あさりのバジル炒め
濃いめに味付されたあさりは良いビールのお供になります。
あさり自体も大きめで食べごたえあり
豚ロース肉の胡椒煮
ベトナム家庭料理 白飯との相性抜群！！
この甘しょっぱいタレだけでご飯が食べれるレベルです
蓮の身チャーハン
中は取り忘れましたので頼んでみてからのお楽しみ！
見た目だけではなく美味しいです
（カニチャーハンも美味しいです）
地鶏の山岳民族焼き
ベトナムの塩コショウ（Muoi Tieu）と一緒に！
（写真はないですが土鍋に入った「チキン生姜煮」もおすすめ！！）
豚トロの山岳民族焼き
これもライスペーパ―で巻いて食べます。
茹でオクラの腐乳ソース添え
（野菜であれば空芯菜のにんにく炒めやカボチャの花炒めも
おすすめです）
写真を撮っていないですが
ブラックタイガー海老のモチ米揚げもすごくおいしいです。
最後は締めのデザート
プリンと蓮の身チェー
キンキンに冷えてます！！
評価：
（★★★★★～★）
味：★★★★★
値段：★★
雰囲気：★★★★★
日本からのお客さん・友人を連れて行って
まず失敗のないお店だと思います。
南国風のお店の雰囲気、料理の豊富さ、外人好みの
味付けは皆さん大満足しておりました。
（筆者を含む）
その分、値段は比較的にどの料理も高く設定
されており2名・5品＋飲み物で1万円程度
掛かります。
（1品20万VND（1000円）～40万VND（2000円）程度）
ビールは生ビールで9万VND（400円）と
5星ホテルのレストラン並みの設定
お店詳細：
SH Garden（ベトナム料理）
98 Nguyen Hue Quan 1, TP.HCM
10:00~22:00
TE:028-6680-0188
19時などのゴールデンタイムは予約必須
でございます。
窓側の席指定がおすすめ！！
（Nguyen Hue通りや電気装飾された
綺麗なビルが一望できます！！）
皆さんもぜひお試しを！！
Zetton
