ホーチミン ローカルグルメ BANH CANH CUA カニ大量！！ベトナム風スープ濃厚うどん
2017年12月15日
BANH CANH CUA 14 (CRAB NOODLES)
住所：222A Tran Binh Trong P.3.Q5
今回はベトナム人にも大人気Banh Canh Cuaのお店に
来ました！！
あり通常の米粉の麺よりも弾力性とコシがありうどん
に似たような麺です。
Cuaとは本ブログにもよく登場するカニのことです。
このお店は3区にほど近い5区にあります。
徒歩10分圏内にニッコーサイゴンホテル、5分圏内に
エクアトリアルホテルがあります。
（住所は一番下にも記載）
かなりマイナーな場所があり日本人にはあまり
知られていないお店です。
お店写真①
お店の入口にスタンドがありここで調理します。
たくさんの具材が並べられております。
お店写真②
大量のカニ肉！！
カニはボイルされた後、殻から剥かれています。
何とも食欲をそそる光景です！！
店内写真
お昼時ともなると大勢の人でにぎわいます。
席数は室内が20席程度と少なく時々待つことも
あります。
メニュー（英語）
英語メニューが1枚だけあります。
ここの頼み方は少し特殊です。
上の6項目の具材から3つを選ぶタイプです。
例①：カニ・エビ・カニかまぼこ 40000VND
例②：カニ・豚足・豚肉 40000VND
例③：カニ・カニ・カニ・魚のかまぼこ 50000VND
（4つ選ぶ場合+10000VND加算 また同じ具材を選んだ
場合、量が倍になります）
今回はカニ・エビ・カニかまぼこをチョイス！！
Banh Canh Cua Tom Cha Cua 40000VND
このお店の特徴は何と言っても具材の多さ！！
普通のお店よりも大量にカニが乗っています。
カニもおいしいですがオレンジ色のカニかまぼこも
絶品です。（一押し）
麺はうどんのような見た目（やや透明です）
歯ごたえはタピオカ粉の影響でとてもシコシコ・ツルツルです。
揚げパン 3000VND
またここのお店の特徴としてスープがとても濃厚で
ドロッとしております。
なのでこのパンをスープにつけ食べると更に
美味しく頂けます。
パンにカニの香ばしさが移り絶妙のお味です！！
カニ追加 30000VND
先ほどのメニューの下の欄に書いてありますが
各具材を追加トッピングすることが可能です。
30000VNDでこの量来ちゃいます！！
なんとも贅沢！！
評価：
（★★★★★～★）
味：★★★★
値段：★★★★
雰囲気：★★
実はこのお店筆者が一番よく食べに行くローカルのお店。
友達が観光でホーチミン来た際もいつもおすすめしております。
Phoを食べるよりもインパクトがあり日本では高価な
カニもここでならお安く食べれます！！
大量のカニだけでなくスープの味も他のお店の
Banh Canhとは比べ物にならないほど濃厚で
大好きなお店です！！
お店詳細：
P.S
お腹が空いているときやちょっと贅沢をしたい時は
下記のスペルを店員さんに行ってみて下さい。
Topping 4, Crab Crab Crab Crab and Side Dish Crab and
Crab cake double Please.
(トッピング4種全てカニ+具材追加カニ+カニかまぼこ×2個）
ぴったし10万VNDで至福の時を味わえますよ♪
皆さんもぜひお試しを！！
Zetton
